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Alimentazione
Federazione Alimentazione
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Presidente di federazione:
Carlo Carlone
Referente:
Veronica Costa
tel. 0461/803888
Consiglio di federazione:
Carlo Carlone, Simoni Fabio

La federazione alimentazione raggruppa le seguenti sezioni:

  • Alimentaristi
  • Gelatieri e Pasticceri
  • Birrifici

Il Consiglio di federazione è un organo tecnico e consultivo del Consiglio di categoria, cui rappresenta attraverso il proprio Presidente le esigenze della federazione stessa.

Esso ha il compito di vigilare sul buon andamento della federazione, di attuare e proporre iniziative per la valorizzazione della federazione.

Tra i progetti più urgenti c’è lo studio delle normative che interessano le due categorie, soprattutto il Pacchetto Igiene.

archivio

News

20/04/2017

In attuazione del regolamento (UE) n. 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, è diventata obbligatoria l’indicazione dell'origine in etichetta della materia prima per il latte e i prodotti lattieri caseari.

26/01/2017

Le imprese alimentari indicate nella sezione 6 dell’allegato A del d.lgs. 194/2008 sono tenute ogni anno entro il 31 gennaio alla presentazione dell’autodichiarazione e al pagamento delle tariffe per il finanziamento del controllo ufficiale.

29/11/2016

Le imprese artigiane che producono e vendono piccole quantità di alimenti preconfezionati nel mercato locale non sono obbligate a inserire in etichetta la cosiddetta tabella nutrizionale.

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