Eccessiva presenza di aflatossine nel mais: aumentano i controlli
In allegato una circolare relativa ad una nota trasmessa dal Ministero della Salute riguardante l’intensificarsi dell’attività di controllo sulle imprese per verificare la eventuale presenza eccessiva di aflatossine nel mais.
I controlli riguardano la produzione di mangimi, la produzione di farine e la produzione di latte per via dei mangimi per il bestiame.
Inoltre, si allega anche una precedente circolare del Minsalute, richiamata nella nota ministeriale, contenente le procedure per la prevenzione e la gestione del rischio contaminazione da aflatossine