Covid, il Trentino riapre bar e ristoranti all’aperto

Con una settimana di anticipo rispetto a quanto previsto a livello nazionale, sul fronte Covid la Provincia Autonoma di Trento ha deciso di riaprire da oggi, lunedì 19 aprile 2021, bar e ristoranti con disponibilità di offrire servizio all’aperto.

Bar e ristoranti riaprono negli spazi esterni : le Linee Guida

Come riportato nell’allegato 2 (presente all’interno della Delibera), le Linee Guida disciplinano solo ed esclusivamente il servizio esterno, dove per ambiente esterno deve intendersi:

uno spazio all’aperto con almeno tre lati liberi ed eventuale copertura; la presenza di balaustre, fioriere o barriere per delimitare lo spazio esterno devono avere una altezza che non supera i 90 cm e comunque non devono rappresentare un ostacolo alla circolazione dell’aria.

I protocolli di sicurezza prevedono inoltre:

• il divieto di consumare al banco;
• il divieto di organizzare buffet;
• che i clienti dovranno indossare la mascherina tutte le volte che non sono seduti al tavolo;
• che la sosta per la consumazione al tavolo non dovrà superare 1h e 30’;
• che il consumo al tavolo all’aperto è consentito per un massimo di 4 persone, salvo che siano tutti conviventi;

Le motivazioni della decisione

Rispetto alla riapertura di bar e ristoranti, nella sopra citata Delibera provinciale n. 610 si legge:

in questa fase si ritiene opportuno consentire sul territorio provinciale, a partire da lunedì 19 aprile 2021, la riapertura dei servizi di ristorazione all’aperto, in quanto trattasi di un settore economico molto impattante sulle dinamiche complessive dell’economia provinciale.

Si rimanda comunque a quanto indicato nel documento Analisi andamento Epidemia Covid 19: aggiornamento al 15 aprile 2021 dell’Azienda provinciale per i Servizi Sanitari – Dipartimento di Prevenzione, al quale sono allegate le Linee Guida inerenti  modalità organizzative, protocolli e tutto ciò che riguarda l’accesso ai servizi riaperti.

Una decisione, quella della riapertura, che come riportato nel punto 2) della Delibera, viene attuata

a prescindere dal contenuto della normativa nazionale anti-Covid e dall’eventuale collocazione della Provincia di Trento in specifiche fasce di rischio

e che  prevede dunque

la riapertura all’aperto delle attività di ristorazione (fra cui bar, pub, ristoranti, gelaterie, pasticcerie, pizzerie, rosticcerie) e delle attività di somministrazione di pasti e bevande, anche effettuate dalle imprese agrituristiche ed enoturistiche