Il primo campionato nazionale per la miglior ricetta dello strudel!

Preparare uno Strudel esemplare, per dar lustro ad uno dei dolci più celebri della cucina italiana. Grazie alla collaborazione tra Luigi Biasetto, Maestro Champion du Monde, e John Caffè è nata l’idea di organizzare il primo campionato nazionale per la
migliore ricetta dello Strudel che avrà luogo a
Folgaria dal 23 al 26 aprile. "Lo strudel era considerato un alimento povero, un tempo veniva fatto con materie prime povere, sempre disponibili in cucina come frutta e pangrattato. Oggi ha assunto per certo un nuovo lustro. Oltre ad essere uno dei dolci di montagna per eccellenza, lo strudel è il dolce che si cucina nel tepore domestico, il dolce della nonna, e i dolci dell'infanzia si sa, sono i più difficili da ricreare, perché inevitabilmente toccano ricordi profondi della nostra infanzia". Luigi Biasetto ISCRIZIONI aperte fino al prossimo 10 aprile. Maggiori informazioni, regolamento e domanda di partecipazione sono disponibili sul sito www.strudel-cup.it/

07-07-2026

Forum PMI Italia – America Latina | Buenos Aires, 6-8 settembre 2026

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