Il Trentino premia la sua birra artigianale: 22 etichette protagoniste a Beer Tasting 2025

Una serata all’insegna dell’eccellenza artigianale quella di martedì sera a Palazzo Roccabruna a Trento nel corso della quale sono state premiate le migliori birre artigianali locali in occasione della prima edizione del concorso “Beer Tasting Trentino”.

Promossa dalla Camera di Commercio di Trento, Confcommercio Trentino e Associazione Artigiani Confartigianato Trentino, l’iniziativa nasce con l’obiettivo di valorizzare l’eccellenza della birra artigianale trentina e celebrare il lavoro e la competenza dei mastri birrai del territorio.

Al concorso hanno partecipato 15 birrifici, che hanno presentato complessivamente 42 campioni di birre, suddivisi in 7 categorie stilistiche: a bassa fermentazione (pils, stili tedeschi chiari e stili tedeschi scuri/ambrati), e ad alta fermentazione (stili americani, stili europei, di frumento e aromatizzate).

La cerimonia e le istituzioni presenti

Presenti alla consegna dei premi diversi esponenti delle istituzioni e delle associazioni promotrici:

Andrea Merz, dirigente generale di unità di missione strategica Umst agricoltura in rappresentanza dell’Assessore all’agricoltura della Provincia Autonoma di Trento Giulia Zanotelli
Andrea De Zordo, presidente della Camera di Commercio
Rudi Zeni e Sabrina Smaniotto per Confcommercio Trentino
Giancarlo Berardi e Ileana Sontacchi per l’Associazione Artigiani del Trentino
Natale Rigotti, componente di Giunta della Camera di Commercio

Un momento di festa ma anche di confronto tra produttori, che hanno potuto condividere esperienze e obiettivi per la crescita del settore brassicolo locale.

Le birre in concorso sono state sottoposte, in primo luogo, a una rigorosa analisi chimico-fisica e microbiologica, e successivamente degustate “al buio” da cinque esperti del settore brassicolo, che le hanno valutate sulla base dei parametri qualitativi e stilistici stabiliti dal B.J.C.P. (Beer Judge Certification Program).

La qualità che abbiamo degustato in questo concorso è sicuramente alta – ha dichiarato il Panel leader Simone Massenza – Il Trentino si distingue soprattutto nelle categorie dove la tradizione è più consolidata, in particolare le birre a bassa fermentazione, in cui i mastri birrai locali dimostrano una solida esperienza. Abbiamo invece fornito maggiori osservazioni e suggerimenti per gli stili più moderni e americani, che restano un ambito in evoluzione e con ampi margini di crescita.

Tra le eccellenze trentine anche diversi nostri associati

La giuria – composta da cinque esperti e guidata dal panel leader Simone Massenza – ha assegnato:

4 medaglie d’oro a birre di qualità eccellente
18 medaglie d’argento a prodotti di qualità ottima
5 menzioni speciali per l’utilizzo di ingredienti locali e il legame con il territorio

Tra i vincitori del concorso anche alcuni birrifici associati all’Associazione Artigiani Confartigianato Trentino, a conferma dell’elevato livello raggiunto dalla produzione brassicola artigianale del nostro territorio. Ecco i nomi delle imprese associate che si sono distinte per qualità, innovazione e legame con la tradizione:

Birrificio	Medaglie	Birre
Birrificio 5+	Medaglia d’oro, Medaglia d’argento, Menzione speciale	Castanea e Bock (oro) Shirin Persia (argento) Castanea (menzione speciale)
Rethia	Medaglia d’oro, Medaglia d’argento	Lagerona (oro) Pacific Pils (argento)
Birrificio Birra del Bosco	Medaglia d’argento	Foxtail
Birrificio Barbaforte	Medaglia d’argento	Intrigata
Birrificio Tomasin	Medaglia d’argento, Menzione speciale	La Grinta e Ambra del Volto (argento) La Grinta e L’Ultima (menzione speciale)
Birrificio Bionoc’	Medaglia d’argento	Segalina
Birrificio Plotegher	Menzione speciale	Dragon Vaia Regeneration
Birrificio Artigianale Pejo	Medaglia d’argento	Aqvila

Degustazioni aperte al pubblico

Dal 4 al 7 giugno, le birre in concorso sono in degustazione presso l’Enoteca Provinciale del Trentino, sempre a Palazzo Roccabruna, durante la rassegna “Beer Tasting Trentino”. Il programma prevede anche laboratori tematici sulla birra a chilometro zero, sulle tradizioni trappiste, sui Cavalieri D’Orval e approfondimenti su malto e luppolo.

Per informazioni e prenotazioni consultare il sito palazzoroccabruna.it

Foto: Camera di Commercio di Trento

Tutti i vincitori

Medaglia d’oro

Birrificio 5+ con Castanea e Bock
Birrificio Rethia con Lagerona
Birrificio Nerobrigante con Fra Diavolo

Medaglia d’argento

Birrificio Birra del Bosco con Foxtail
Birrificio Barbaforte con Intrigata
Birrificio Tomasin con La Grinta e Ambra del Volto
Birrificio Bionoc’ con Segalina
Birrificio Rethia con Pacific Pils
Birrificio 5+ con Shirin Persia
Birrificio Artigianale Pejo con Aqvila
Birrificio Plotegher con Nevik Trentina e Valkirija Trentina
Birrificio Comparsa con Bir.Ba
Birrificio Nerobrigante con Dark Robin e Zio Urlich
Birrificio Artesan Birrante con Sua Maestà Mèl
Beerfirm Fòravia con Sa’n diset
Birra Artigianale Impavida con Vivienne Gluten Free e Signora Agnese
Birrificio Artigianale Km 8 con Light My Fire

Menzione speciale

Birrificio 5+ con Castanea
Birrificio Tomasin con La Grinta e L’Ultima
Birra Artigianale Impavida con Signora Agnese
Birrificio Plotegher con Dragon Vaia Regeneration

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