Accordo di rinnovo del CCNL Alimentazione-Panificazione

12/06/2024

Accordo di rinnovo del CCNL Alimentazione-Panificazione

Lo scorso 6 giugno Confartigianato Alimentazione, insieme alle altre organizzazioni datoriali, e i sindacati dei lavoratori Flai-Cgil, Fai-Cisl, Uila-Uil, hanno firmato l’intesa per il rinnovo del CCNL Area Alimentazione-Panificazione, scaduto il 31 dicembre 2022.

L’accordo, che decorre dal 1°gennaio 2023 e avrà validità fino al 31 dicembre 2026, interessa circa 30mila imprese e quasi 130mila addetti.

L’accordo è diviso in due Parti e si applica

  • PARTE I: alle imprese artigiane del settore Alimentare ed alle imprese artigiane e piccole-medie imprese del settore Panificazione;
  • PARTE II: alle imprese non artigiane del settore Alimentare che applicano fino a 15 dipendenti.

 

 

PARTE I

Per le imprese del settore Alimentazione

è previsto un incremento mensile a regime calcolato sul livello 3A pari a 206€ lordi sui minimi tabellari da erogare nelle seguenti quattro tranches:

  • 60€ dal 1°aprile 2024
  • 40€ dal 1°gennaio 2025
  • 55€ dal 1°novembre 2025
  • 51€ dal 1°aprile 2026

 

Per le imprese del settore Panificazione

È previsto un incremento mensile a regime calcolato sul livello A2 è pari a 198 euro lordi e sarà anch’esso corrisposto in quattro tranches alle seguenti scadenze:

  • 60€ dal 1°aprile 2024
  • 40€ dal 1°gennaio 2025
  • 55€ dal 1°novembre 2025
  • 43€ dal 1°aprile 2026

Gli importi sopra riportati sono riparametrati per gli altri livelli d’inquadramento come previsto nelle tabelle dell’Accordo di Rinnovo.

Gli aumenti retributivi relativi alla prima tranche, decorrente dal 1°aprile 2024, saranno erogati in un’unica soluzione, in occasione del cedolino paga del mese di giugno 2024, sotto la voce “Arretrato CCNL”.

È fatta salva l’incidenza di tale prima tranche su tutti gli istituti economici, anche indiretti e differiti.

Ad integrale copertura del periodo di carenza contrattuale, ai soli lavoratori in forza alla data di sottoscrizione dell’accordo, verrà corrisposto un importo forfettario “una tantum” di 160 euro lordi, suddivisibile in quote mensili, o frazioni, in relazione alla durata del rapporto nel periodo interessato.

L’importo “una tantum” sarà erogato in due tranche:

  • 60€ dal 1°gennaio 2025 anziché 80€;
  • 60€ dal 1°gennaio 2026 anziché 80€.

 

Per quanto riguarda la parte normativa:

  • è stata aggiornata la disciplina del contratto di lavoro a tempo determinato agli ultimi riferimenti normativi;
  • è stata disciplinata un’ulteriore causale del lavoro intermittente;
  • è stato previsto un allungamento dei periodi di preavviso in caso di licenziamento e di dimissioni.

Sul fronte delle tutele per le lavoratrici ed i lavoratori è stata concordata l’istituzione di 8 ore di permessi retribuiti per agevolare l’inserimento all’asilo nido o alla scuola d’infanzia del figlio/a.

 

PARTE II

La Parte II comprende due tabelle retributive:

  1. la prima per le imprese non artigiane del settore Alimentare che occupano fino a 15 dipendenti;
  2. la seconda per le imprese che somministrano alimenti e pasti prodotti per la clientela in attività di ristorazione di cui all’art. 43.

Per le imprese di cui al punto 1) si è condiviso un adeguamento retributivo che parte con l’Accordo del 15 marzo scorso, che aveva previsto l’erogazione di un Acconto economico. Questo Acconto, d’ora in avanti, sarà sostituito con gli aumenti dei minimi retributivi così come seguono:

  • 20,87€ con la retribuzione del mese di marzo 2024
  • 45€ con la retribuzione del mese di maggio 2024
  • 65€ con la retribuzione del mese di luglio 2024
  • 35€ con la retribuzione del mese di novembre 2024

Ad integrazione dell’accordo del 15 marzo 2024 sono stati definiti i seguenti nuovi incrementi sui minimi retributivi:

  • 60€ dal 1° gennaio 2025,
  • 60€ dal 1° gennaio 2026.

Inoltre, è stato definito un incremento a regime al parametro convenzionale 137 di 285,87 euro.

Per le imprese di cui al punto 2) l’accordo prevede l’erogazione di un Acconto sui futuri aumenti contrattuali (AFAC) pari a 65€ mensili al livello C da corrispondere a partire dal 1° giugno 2024.

A integrale copertura del periodo di carenza contrattuale, ai soli lavoratori in forza alla data di sottoscrizione dell’accordo, verrà corrisposto un importo forfettario una tantum di 200€, suddivisibile in quote mensili o frazioni, in relazione alla durata del rapporto di lavoro.

L’importo verrà erogato in due tranche:

  • 100€ con la retribuzione del mese di luglio 2024;
  • 100€ con la retribuzione del mese di settembre 2024.

 

Clicca qui per scaricare l’ipotesi di accordo per il rinnovo del CCNL Alimentazione-Panificazione

 

Hai bisogno di informazioni?

Per aziende con servizio paghe in Associazione Artigiani:

Per aziende associate, ma senza il servizio paghe, è disponibile l’Area Politica del lavoro e Contrattazione:

Condividi

Potrebbe interessarti anche:

Airbag Takata: dal 15 settembre blocco informatico delle revisioni per i veicoli non regolarizzati

08/09/2026

Airbag Takata: dal 15 settembre blocco informatico delle revisioni per i veicoli non regolarizzati

La Direzione Generale per la Motorizzazione, con nota del 1° settembre 2026, ha confermato l’attivazione degli ostativi informatici previsti dal Decreto interdirigenziale n.229 del 2 luglio 2026 in relazione alle…

Leggi di più
Formulario Rifiuti Digitale: dal 16 settembre addio al doppio binario. Per i soggetti obbligati scatta il FIR digitale

01/09/2026

Formulario Rifiuti Digitale: dal 16 settembre addio al doppio binario. Per i soggetti obbligati scatta il FIR digitale

Dal 16 settembre 2026 termina il periodo di convivenza tra formulario cartaceo e formulario digitale (cosiddetto "doppio binario"). Da tale data, i soggetti obbligati all'iscrizione al RENTRI dovranno emettere il…

Leggi di più
Sistemi di rivelazione incendi: in vigore dal 9 luglio la nuova UNI 11224:2026

21/08/2026

Sistemi di rivelazione incendi: in vigore dal 9 luglio la nuova UNI 11224:2026

Dal 9 luglio 2026 è in vigore la nuova UNI 11224:2026, la norma che disciplina controlli, manutenzione e verifiche dei sistemi di rivelazione automatica d'incendio. Le novità riguardano sia installatori…

Leggi di più
Accordo di rinnovo del CCNL Alimentazione-Panificazione

11-09-2026

Premio di Eccellenza Duale 2026. Apertura candidature progetti di formazione