Alimentazione

Sembra essere ormai diventata una piacevole tradizione quella del birrificio trentino BioNoć, che al Barcellona Beer Challange 2022 conquista altre due medaglie, un oro e un bronzo, dopo i successi…

Con la conversione del Decreto Milleproroghe è stato ulteriormente posticipato il termine entro il quale scatterà l’obbligo di etichettatura degli imballaggi immessi sul mercato con le indicazioni per una corretta…

Una partecipazione collettiva delle aziende associate al prossimo Salone CIBUS in programma a Parma dal 3 al 6 maggio 2022: questo il progetto di Confartigianato, ora in fase di organizzazione.

Sono aperti i termini per la presentazione delle domande di ammissione al primo corso di Maestro Professionale e Maestro Artigiano birraio, che sarà organizzato da Accademia d’impresa. Le domande possono essere…

Dal 23 aprile al 1 maggio 2022, nei padiglioni espositivi della Fortezza da Basso di Firenze, si svolgerà l’86^ edizione della MIDA, la Mostra Internazionale dell’Artigianato. Con i suoi 100.000…

In questa sezione, Confartigianato risponde ai quesiti inerenti il controllo del Green Pass per la categoria Alimentaristi.

È online il modulo per le imprese produttrici di birre artigianali che, a partire dal 20 gennaio, potranno richiedere il contributo a fondo perduto messo a disposizione dal Ministero dello…

Dopo la Manovra di Bilancio 2022, la legge provinciale ad essa collegata ha introdotto alcune novità nel settore della somministrazione di alimenti e bevande, con risvolti positivi su alcune categorie. Un…

Il recepimento del pacchetto di direttive europee sull’economia circolare ha fatto scattare anche in Italia l’obbligo di etichettatura ambientale degli imballaggi. La norma che lo ha introdotto (il Decreto legislativo…

Dal 1° gennaio 2022 sono cambiate le disposizioni in materia di controlli ufficiali alle imprese alimentari e le relative tariffe dovute: le Aziende sanitarie sono dunque tenute a riscuotere dagli…