Alimentazione

Lo scorso 22 luglio è stata pubblicata la circolare del Ministero della Salute avente per oggetto l’"Applicazione del regolamento (UE) n. 828/2014 della Commissione del 30 luglio 2014 relativo alle…

Lo scorso 6 luglio è stato definitivamente approvato dal Senato il cosiddetto Collegato agricolo.

Modifiche al decreto 21 settembre 2005 concernente la disciplina della produzione e della vendita di taluni prodotti di salumeria.

Il Decreto ministeriale del 17 maggio 2016 “Assistenza sanitaria integrativa per i prodotti inclusi nel campo di applicazione del regolamento (UE) 609/2013 e per i prodotti alimentari destinati ai celiaci…

In allegato una circolare relativa ad una nota trasmessa dal Ministero della Salute riguardante l’intensificarsi dell’attività di controllo sulle imprese per verificare la eventuale presenza eccessiva di aflatossine nel mais.

In allegato una circolare relativa ad una nota trasmessa dal Ministero della Salute riguardante l'intensificarsi dell'attività di controllo sulle imprese per verificare la eventuale presenza eccessiva di aflatossine nel mais.

In seguito ad alcune segnalazioni sulla messa in commercio di prodotti panari contenenti carbone vegetale, Confartigianato ha voluto verificare la legittimità giuridica circa l'utilizzo di tale ingrediente.

“Come sempre, quando si parla di alimentazione, è indispensabile controllare la qualità dei prodotti e scegliere in modo corretto, utilizzando tutte le informazioni disponibili anche grazie alle regole sulle nuove…

Prorogati i termini per presentare le domande di maestro artigiano gelatiere. C’e’ tempo sino al 31.12.2013

Avvisiamo che è possibile presentare le domande per l'ammissione al percorso di Maestro Artigiano Pasticciere.