Alimentaristi
ALIMENTAZIONE – Normativa etichettatura: adeguamento e sanzioni dal 9 maggio!
È stato pubblicato, sulla Gazzetta Ufficiale dell’8 febbraio 2017, il D.Lgs. 15 dicembre 2017, n. 231 recante la disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizioni del regolamento (UE) n. 1169/2011,… Read more
Finanziamento dei controlli sanitari ufficiali per le aziende alimentari: scadenza 31 gennaio
Le imprese alimentari [indicate nella sezione 6 dell’allegato A del d.lgs. 194/2008] sono tenute ogni anno entro il 31 gennaio alla presentazione dell’autodichiarazione e all’eventuale pagamento delle tariffe per il… Read more
ALIMENTARISTI – Dopo latte e grano, anche l’origine del pomodoro finisce in etichetta
I Ministri dell’Ambiente e dello Sviluppo Economico hanno firmato alcuni giorni fa il decreto interministeriale che sancisce l’obbligo in etichetta di indicare l’origine dei prodotti derivati dal pomodoro. Read more
Latte e prodotti lattieri caseari: obbligo indicazione origine in etichetta della materia prima
In attuazione del regolamento (UE) n. 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, è diventata obbligatoria l’indicazione dell'origine in etichetta della materia prima per il latte e i prodotti lattieri caseari. Read more
Alimenti senza glutine: informazione per i consumatori
Lo scorso 22 luglio è stata pubblicata la circolare del Ministero della Salute avente per oggetto l’"Applicazione del regolamento (UE) n. 828/2014 della Commissione del 30 luglio 2014 relativo alle prescrizioni riguardanti l'informazione dei consumatori sull'assenza di glutine o sulla sua presenza in misura ridotta negli alimenti." Read more